V soupisu oblíbených lokálů záměrně neuvádím jeden z nejznámějších pivovarů U Fleků, jelikož ať je jeho historie sebestarší, za 0.4l piva 59,- je nehoráznost. Navíc na našince tu koukají s opovržením, jelikož je jasné, že peněženka cizinců je naditější. Tento nafintěný podnik nedoporučuji.

Pivo se tu vařilo již v roce 1456, prokazatelně však od roku 1499. Dnešní název „U Fleků“ pochází od majitele, který pivovar získal v roce 1762. Restaurace je upravena v romantickém novogotickém duchu a je vyzdobena malbami „největšího českého malíře“ Ládi Nováka (měřil okolo dvou metrů), jenž si svůj honorář vybral v pivu a stal se dlouholetým králem „flekovského národa“. Dodnes fungující zařízení pivovaru je technickou kulturní památkou. V budově bývalé sladovny bylo zřízeno Pivovarské muzeum.